No sentido de quantificar a associação entre consumo de laticínios, doença cardiovascular e óbito foi realizado um estudo multicêntrico, que acompanhou por 15 anos grupo de 136.000 indivíduos entre 35 e 70 anos de idade, em 21 países. Os participantes foram divididos entre os que não consumiram laticínios e aqueles que os consumiram. Os dados que seguem resumem os principais resultados do estudo. Tabela X. Associação entre consumo diário de laticínios (CDL) e eventos clínicos. Obs: *= intervalo de 95% de confiança; # = Hazard ratio; &= grupo de referência para HR; Fonte: Lancet 2018; 392: 2288-97. Qual é a alternativa correta quanto ao consumo de laticínios?
